Choco frito é um prato tradicional português com origem em Setúbal, onde é a especialidade local mais famosa. O prato consiste em chocos fritos que normalmente são servidos com batatas fritas ou batatas fritas, salada e rodelas de limão para espremer o suco no choco frito.
O choco é mais comumente cozido com alho e folhas de louro, marinado em suco de limão e vinho, depois coberto com farinha de milho temperada antes de ser frito até ficar crocante. Depois de preparado, o choco frito deve ficar grosso, suculento e crocante por fora.
Pronto para a aventura? Após o passeio de Kayak experimente esta deliciosa iguaria para repor as suas energias.
