Lagos, é indiscutivelmente ligada ao mar ao longo da sua longa história.
Ainda hoje, o termo “lacobrigenses”, o termo que define os naturais de Lagos, remonta ao seu nome primitivo Lacobriga. Muitos povos passaram por aqui: fenícios, gregos, cartagineses, romanos, mouros – que lhe chamaram Zawaia – e depois, os portugueses, que conquistaram a cidade em 1249.
Devido à sua localização, Lagos cresceu na época dos descobrimentos. Daí partiam e chegavam naus e caravelas e a cidade tornou-se um centro de comércio.
As típicas muralhas de Lagos construídas já no século XVI defendiam a cidade dos inimigos, a que se juntou a construção de outros fortes em posições defensivas e estratégicas.
A pesca é indissociável da história de Lagos, com o crescimento da indústria de conservas. Até à Primeira Grande Guerra, Lagos foi o maior centro conserveiro do Algarve, depois suplantado por Olhão. Em simultâneo, chegaram a laborar 29 fábricas!
